こんにちは。店長のしんじです。
最近はすっかりねころびにちょっと寄ることさえできないくらい、四季菜食堂の開店準備で完全にテンパっております。
数々のトラブルや予想外の出来事はもろもろありましたが、何とか乗り越えて、約3時間半後の本日18時、無事にオープンできそうです!
現在、スタッフ総出で最後の準備に取り掛かっております!
お店の完成度としては、僕の感覚では7~8割くらいですが、ここまでできれば自分としては上出来なほうだと思います、ねころびの時と比べて・・・笑
たとえば店内のPOPやメニュー表などが突貫でとりあえず作ってるので、ちょっと寂しかったり、レジやコーヒーメーカーの到着が間に合わなかったり、HPの制作やデザートの提供などもまだまだこれからですが、あとはオープンして、営業しながら一つずつ完成度を高めていきたいと思います!
メニュー紹介などもしていきたいところですが、忙しすぎて写真をPCに取り込んだりする暇もないので、改めてまたブログを書きたいと思います!
四季菜食堂のほうは、明日から通常通り、ランチタイムも営業するつもりではありますが、
今日のお客様の入りや、食材の減り具合によっては営業できるのかどうか、予断を許さない状況が続いております・・・
是非、オープンして一週間くらいたって、少しスタッフにも余裕が生まれる頃に、ご飯を食べに来ていただけると幸いです!
グランドオープンでアップアップになっている我々スタッフを温かい目で眺めていただけるようであれば、今日とか、近日中にお越しください!
皆様のご来店をお待ちしています☆
ねころび店長: しんじ
(以下、過去の記事リンク)
Cat Cafe ねころび:姉妹店「四季菜食堂」開業のお知らせ
http://blog.nekorobi.jp/archives/1585864.html
Cat Cafe ねころび:四季菜食堂、明日から工事☆
http://blog.nekorobi.jp/archives/1587460.html
Cat Cafe ねころび:試食会の様子
http://blog.nekorobi.jp/archives/1591100.html
【四季菜食堂】お店がまもなく完成します!
http://blog.nekorobi.jp/archives/1593056.html
旬菜ビュッフェ 四季菜食堂 HP
http://shikisai-shokudo.jp/